Benodigdheden :

  • spuitfles
  • sulfiet
  • weegschaal

Werkwijze :

Check een laatste keer of alles klaar staat :
alles gereinigd en droog
alles toestellen operationeel
indien nodig : hulp is beschikbaar

Doe een laaste meting van de rijpheid van de druiven
Maak één meer spuitbussen klaar met hierin een oplossing van 10 mg SO2 per liter water om te gebruiken tegen oxidatie en voor kleurstabiliteit