Benodigdheden :
- maatkolf van 100ml of 200ml
- densimeter of Oechsle-meter
Werkwijze :
Vul de maatkolf met het geklaarde most of sap.
Controleer de temperatuur van de most of het sap. Deze moet 20°C zijn.
Warm het sap op of koel het af door warm of koud water langs de kolf te laten stromen.
Roer het sap/most af en toe om een gelijkmatige opwarming/afkoeling te krijgen.
Als het most/sap 20 °C is, breng de densimeter erin en lees af als deze stilhangt in de vloeistof.
| SG | Oechsle | Brix | Potentieel alcohol gehalte | gram suiker per liter |
| 1010 | 10 | 2.56 | 0.9 | 0.5 |
| 1015 | 15 | 3.82 | 1.6 | 7.5 |
| 1020 | 20 | 5.08 | 2.3 | 20 |
| 1025 | 25 | 6.32 | 3 | 32.5 |
| 1030 | 30 | 7.55 | 3.7 | 45 |
| 1035 | 35 | 8.78 | 4.4 | 57.5 |
| 1040 | 40 | 9.99 | 5.1 | 70 |
| 1045 | 45 | 11.19 | 5.8 | 82.5 |
| 1050 | 50 | 12.38 | 6.5 | 95 |
| 1055 | 55 | 13.56 | 7.2 | 107.5 |
| 1060 | 60 | 14.74 | 7.8 | 120 |
| 1065 | 65 | 15.90 | 8.6 | 132.5 |
| 1070 | 70 | 17.05 | 9.2 | 145 |
| 1075 | 75 | 18.20 | 9.9 | 157.5 |
| 1080 | 80 | 19.33 | 10.6 | 170 |
| 1085 | 85 | 20.46 | 11.3 | 182.5 |
| 1090 | 90 | 21.57 | 12 | 195 |
| 1095 | 95 | 22.68 | 12.7 | 207.5 |
| 1100 | 100 | 23.78 | 13.4 | 220 |
| 1105 | 105 | 24.87 | 14.1 | 232.5 |
| 1110 | 110 | 25.95 | 14.9 | 245 |
| 1115 | 115 | 27.02 | 15.6 | 257.5 |
| 1120 | 120 | 28.08 | 16.3 | 270 |
| 1125 | 125 | 29.14 | 17 | 282.5 |
| 1130 | 130 | 30.18 | 17.7 | 295 |
| 1135 | 135 | 31.22 | 18.4 | 307.5 |
| 1140 | 140 | 32.26 | 19.1 | 320 |