|
De nieuwste nieuwsbrief is beschikbaar op WiViNews van www.wijnbouwer.be.
Beste wijnbouw(st)er/ wijnbouwsympatisant,
Het was een beetje stressen om deze nieuwsbrief tijdig klaar te krijgen. De stoorfactor – als ik het zo mag benoemen - was dit keer de verjaardag van m’n vrouw. Voor deze verjaardag hadden we een fietsweekend gepland in Zeeland (meer bepaald Schouwen-Duiveland). Toen we onze fietstochtjes planden ontdekten we op de kaart van Zeeland een heus wijndomein “De Kleine Schorre”. Heidi – die in het wijnmaken mijn steun en toeverlaat is voor alles wat met scheikunde te maken heeft – vond dat dit een perfecte afsluiter was…en gelijk had ze. Wijnbouwer Johan, leidde ons rond en liet ons een heel reeks erg mooie gebalanceerde wijnen proeven uit een mix tussen klassieke en hybride variëteiten. De 14Ha teelt, de kelderruimte het proef- en verkooplokaal, de nuchtere benadering van z’n business vormen een prachtig voorbeeld hoe je op een onverwachte plek een mooi wijnhuis laat opbloeien. Ik raad iedereen een bezoek en de wijnen aan: www.dekleineschorre.nl.
Veel leesplezier
Kris
|
